منتديات سندريلا
اهلا بك زائر المنتدى العزيز انت لست مسجل لدينا نرجوا لك اوقات سعيدة وايضا نرجوا لك ان تسجل فى هذا المنتدى لتشاركنا المرح




 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طاجن الدجاج المحمر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سندريلا
Admin
avatar

انثى
عدد الرسائل : 380
العمر : 20
الموقع : http://sndrela.ahlamontada.net
العمل/الترفيه : الرسم
المزاج : رايق
السٌّمعَة : 0
نقاط : 258
تاريخ التسجيل : 29/07/2008

مُساهمةموضوع: طاجن الدجاج المحمر   الثلاثاء سبتمبر 30, 2008 8:49 pm

طاجن الدجاج المحمر

المقادير ل 4 الى 6اشخاص:

دجاجتان من وزن كيلو ونصف
4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم
4 فصوصثوم مهروسة
رشة الزعفران مذابة في ربع كاس ماء دافئ
3 ملاعق كبار زبدة + نصفكاس صغير زيت نباتي
3 ملاعق من الزبدة المملحة او السمن البلدي
ملح - فلفلابيض و أسود- قبصة صغيرة من الزنجبيل البودرة
بيض بعدد الاشخاص و لوزللتزيين


الطريقة

قبل إستعمال الدجاج نقوم بنقعه بعض الوقت معقليل من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه بالحامض جيدا ثم نغسله بالماءجيدا.

في طنجرة نضع الدجاج مع:
البصل و الثوم و الملح و الزعفران والبهارات + السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلكلتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة او حتي تتاكدي من إستواءالدجاج.

نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بالزبدة و ندخله الفرنليتحمر.
في ذلك الوقت نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليتختر.
عند التقديم نصب المرق فوق الدجاج ونزينه باللوز مقلي وانصاف البيض مسلوق

--------------------
والف هناء وشفاء Razz Razz Razz Razz Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sndrela.ahlamontada.net
miley fan
Admin
avatar

انثى
عدد الرسائل : 200
العمر : 19
الموقع : http://aurora.ahlamontada.net/index.htm
العمل/الترفيه : النت
المزاج : رايق
السٌّمعَة : 0
نقاط : 24
تاريخ التسجيل : 17/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج المحمر   الثلاثاء سبتمبر 30, 2008 10:39 pm

:!!@:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://aurora.ahlamontada.net/index.htm
سندريلا
Admin
avatar

انثى
عدد الرسائل : 380
العمر : 20
الموقع : http://sndrela.ahlamontada.net
العمل/الترفيه : الرسم
المزاج : رايق
السٌّمعَة : 0
نقاط : 258
تاريخ التسجيل : 29/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج المحمر   الخميس أكتوبر 02, 2008 12:01 pm

العفووووووووووووو وشكراااااااااااا لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sndrela.ahlamontada.net
miley fan
Admin
avatar

انثى
عدد الرسائل : 200
العمر : 19
الموقع : http://aurora.ahlamontada.net/index.htm
العمل/الترفيه : النت
المزاج : رايق
السٌّمعَة : 0
نقاط : 24
تاريخ التسجيل : 17/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج المحمر   الخميس أكتوبر 02, 2008 3:29 pm

لا شكر على واجب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://aurora.ahlamontada.net/index.htm
سندريلا
Admin
avatar

انثى
عدد الرسائل : 380
العمر : 20
الموقع : http://sndrela.ahlamontada.net
العمل/الترفيه : الرسم
المزاج : رايق
السٌّمعَة : 0
نقاط : 258
تاريخ التسجيل : 29/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج المحمر   السبت أكتوبر 11, 2008 11:01 am

شكرااااااااا لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sndrela.ahlamontada.net
miley fan
Admin
avatar

انثى
عدد الرسائل : 200
العمر : 19
الموقع : http://aurora.ahlamontada.net/index.htm
العمل/الترفيه : النت
المزاج : رايق
السٌّمعَة : 0
نقاط : 24
تاريخ التسجيل : 17/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج المحمر   الثلاثاء نوفمبر 11, 2008 2:58 pm

ده وجبى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://aurora.ahlamontada.net/index.htm
Sweet Love
سندريلا جديدة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 82
العمر : 22
الموقع : www.facebook.com
العمل/الترفيه : MSN
المزاج : Ma5no2a keeeek
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 30/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج المحمر   السبت فبراير 07, 2009 7:48 am

:!!@:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.facebook.com
سندريلا
Admin
avatar

انثى
عدد الرسائل : 380
العمر : 20
الموقع : http://sndrela.ahlamontada.net
العمل/الترفيه : الرسم
المزاج : رايق
السٌّمعَة : 0
نقاط : 258
تاريخ التسجيل : 29/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجن الدجاج المحمر   الأحد فبراير 08, 2009 2:05 pm

شكرااااااااااااا لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sndrela.ahlamontada.net
 
طاجن الدجاج المحمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سندريلا :: القسم العام :: ****مطبخ سندريلا****-
انتقل الى: